延吉日式鱼皮寿司的实体门店，就在延吉市西安区西长安街127号，紧邻万达广场的沿街商铺，旁边是开了五年的连锁奶茶店“茶语小站”，不用绕路就能找到，之前有不少外地来的游客，都是跟着导航找过来，因为旁边的奶茶店太显眼，不会走错。
这家店是本地少有的主打日式鱼皮寿司的专门店，从2021年开业到现在，已经积累了不少回头客，周末的话下午五点到七点是高峰时段，偶尔需要排10分钟左右的队,要是赶时间可以提前点单。
如果是坐公共交通前来，坐12路、23路公交到西安街站下车，往万达广场方向走30米就到，不用转车，比打车更划算，尤其是工作日的早晚高峰，打车容易堵车，要是坐23路的话，站点就在奶茶店门口，下车就能看到，不用过马路，很安全。
要是选择自驾，店门口有8个免费临时停车位，要是被占了，可以停到万达广场的地下停车场，消费满50元就能申请2小时免费停车券，刚好匹配吃寿司的消费金额，不用额外花停车费,也不用担心被贴条。
这家店的鱼皮寿司都是现做现卖，从准备鱼皮到卷制完成，大概需要3到5分钟，刚做好的鱼皮带着淡淡的焦香，咬开后是软嫩的内馅，搭配的酱汁是老板自己调制的，不是市面上的现成调料，味道很独特，鱼皮寿司的分量不大，一个人吃10个左右刚好，要是胃口大的话，可以加一份关东煮，店里的关东煮是用昆布汤煮的，味道很鲜。
第一次来的话，建议点招牌原味鱼皮寿司，搭配一份手工玉子烧，不会踩雷，要是喜欢吃辣，还能加一点店里自制的小米辣辣酱，不会太冲但能提味，要是想多尝几种，也可以点组合装，能吃到三种不同口味的鱼皮寿司,性价比更高。
其实延吉日式鱼皮寿司在哪并不难找，只要记住具体的地址和找店的小技巧，不管是坐公交还是自驾都很方便，到店后点招牌款基本不会出错，要是赶时间的话，也可以提前在美团上预约取餐，节省排队的时间，能更快吃到新鲜的鱼皮寿司，这家店的位置好找，味道也不错，不管是本地人日常解馋，还是外地游客尝鲜,都是合适的选择。